一直以为包饺子很简单,做起来发现,嗯?啥也不是!!!就这么几个饺子忙活了仨小时,累嗝屁了,是第一次自己包,希望下次会更好一点。
用料
茴香 | 克 |
猪肉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
十三香 | 勺 |
茴香饺子🥟的做法
先和面,揉揉揉,使劲儿揉,揉到小胳膊儿酸,找个盆儿,用保鲜膜盖上
先弄肉馅,放生抽,十三香,老抽,调和油,盐,打一个鸡蛋,搅肉馅儿,搅到肉馅变稀,搅的它吐白沫。然后洗菜放菜。先放进去先不用搅拌。
面差不多了就擀皮儿,如果就一个人干活而且不快的话,就先少擀几个。然后把茴香和肉馅儿拌匀,开始包!
我擀皮儿擀的大大小小的,😂不整齐,包出来也大小不一。
嗯,有点丑出天际了😂丢人。
小贴士
菜和肉还有调料多少都根据几口人和个人口味决定啦。