暖胃又暖心的酸辣汤面

用料  

暖胃又暖心的酸辣汤面的做法  

1. 将芹菜洗干净后折成小段，芹菜叶摘下来备用，把芹菜段切碎，芹菜叶也切碎，起锅烧油，放入肉糜翻炒，待肉糜炒至变色后，加入料酒、生抽和蚝油，再放入适量胡椒粉，翻炒均匀，锅中烧水。

2. 用刀把葱拍碎，再切成葱花，姜去皮切碎，把切好的葱姜放入碗中，加入盐、麻油和醋，搅拌均匀，水烧开后下入面条，盖上盖子煮至水开，下入芹菜叶，搅拌均匀后盖上盖子。

3. 水开后打开盖子，下入拌好的芹菜碎，搅拌均匀，再倒入炒好的肉糜，最后加入花生碎，倒入酸辣汁。

4. 寒冷的冬日里来一碗热气腾腾的酸辣汤面，既暖胃又暖心！

小贴士

寒冷的冬天多吃这个，非常保暖，喜欢辣椒的可以多放点辣椒。