按照8寸戚风蛋糕的量做6寸渐变
用料
植物奶油 | 300g |
蛋白 | 4个 |
蛋黄 | 4个 |
白砂糖(蛋白 | 50g |
白砂糖(蛋黄 | 15g |
玉米油 | 50g |
牛奶水 | 50g |
低粉 | 80g |
叶子装饰 | 适量 |
提子装饰 | 适量 |
渐变蛋糕层的做法
大家去找君之8寸戚风蛋糕的方法把蛋黄糊和蛋白弄好
然后想好做几层、蛋白蛋黄分好混合、加入不同程度的色素
我只有一个6寸模具、先从浅色烤起、
一层170度10分钟
全都烤好、打发奶油、一层层用裱花袋挤上、最后水果、叶子装饰就可以了
小贴士
繁琐些、心不急慢慢做、没有过程图、太忙了没有拍、会做戚风的这个不是问题