咸鸭腿和咸鸡腿做汤底的“麻辣烫”砂锅烩菜来啦

家里晒的咸鸭腿可以吃了，天太冷了，做个砂锅烩菜暖一暖。可以自由选择配菜 也可以当做小火锅食用！

用料  

咸鸭腿和咸鸡腿做汤底的“麻辣烫”砂锅烩菜来啦的做法  

1. 适量清水放入鸭腿，炖煮15－20分钟。

2. 放入自己喜欢的火锅作料，再放入牛奶或者奶粉，将汤底搅匀。

3. 先放裙带菜,金针菇,鸭血等不易煮熟的食材，煮熟后放入生菜。

4. 最后撒入葱花起锅。

小贴士

可以按个人口味调整配菜，配菜不限。
如果当小火锅吃，建议不放牛奶容易糊锅。
快起锅时，喜欢吃麻酱的，可以用麻酱调匀放入以增加风味。
盐最好自己起锅时尝一尝再决定加不加，火锅料和鸭腿都是咸的。