买鸡翅送了一只胡须鸡,看着小小的,决定用来做酱油鸡,老少皆宜。
ps:这个胡须鸡,小是小,居然骨头还很硬
用料
整鸡(净重2斤左右) | 1只 |
酱油 | 150克 |
水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蒜 | 7瓣 |
老姜 | 2块 |
冰糖 | 30克 |
小葱 | 4根 |
减脂系列▪️简易版酱油鸡的做法
配料合照
👉把鸡解冻,分成两半平铺在锅内
👉把蒜,老姜,葱,全部铺在鸡上面
👉锅内倒入水,加入鸡精,酱油,冰糖。
👉盖上锅盖,开大火烧开转中火,烧30分钟左右。关火,焖30分钟到1个小时。
👉出锅,切好,装盘。
如果喜欢辣一点的。可以单独弄一碟辣椒面,蘸着吃别有一番风味。