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简单又美味～剁椒炒鸡蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.38W
简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法步骤图

剁椒炒鸡蛋是很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，加馒头里也很好吃的！

用料  

鸡蛋 3个
香菜 2根
料酒 1勺
剁椒 1勺
水 1勺

简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好食材

    简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋加一勺料酒，一勺水顺一个方向搅拌打散

    简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 加入剁椒，香菜继续搅拌

    简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 热锅凉油，油温升高（油温比平时炒菜时要高），倒入蛋液，旺火快速翻炒，蛋液凝固即可出锅！

    简单又美味～剁椒炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

小贴士

蛋液里加点水，口感比较嫩，但不能加太多的，要不炒着不成形！

Tags：美味 炒鸡蛋
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