![「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图]( "「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图")
想家里的烧茄子了 自己钻研一下就开始做了
刚好家里有香菇芦笋 想一起消化掉
就做了这个烧茄子嘻嘻
夏天也太热了 太吃不下饭了
这个太下饭了我的妈呀
西红柿有大的最好 没有我用的圣女果也海星
用料
| 紫皮茄子 | 1个 |
| 香菇 | 3朵 |
| 芦笋 | 2根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 照烧汁 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 五香粉 | 适量 |
【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法
香菇切丁 芦笋切丁 西红柿切块
![「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第2张]( "「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第2张")
茄子切条，少加一点点盐 泡水泡3-5分钟
![「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第3张]( "「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第3张")
切蒜末
开锅烧热油 加入蒜末爆香
加入番茄爆香
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加入茄子翻炒，断生后加少许水 ，加入老抽生抽照烧汁五香粉，2g盐
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盖锅盖焖10分钟 （后来尝试了微波加盖先微两分钟茄子 很容易软烂 这里如果用微波茄子5min就好啦
![「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第6张]( "「一人食」快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤图 第6张")
出锅
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