冬日里最治愈的食物莫过于火锅，泰式冬阴功火锅，做法简单、鲜香美味，低脂健康。一包冬阴功火锅底料就能轻松搞定～吃口小海鲜喝口汤，真的绝绝子啊！
用料
| 香茅 | 1根 |
| 南姜 | 1块 |
| 柠檬叶 | 4~5片 |
| 青柠 | 1个 |
| 小米辣 | 4~5个 |
| 椰浆 | 1小盒 |
| 鱼露 | 少许 |
| 冬阴功火锅汤料包（买不到以上食材有酱料包也可以） | |
| 海鲜 | 虾、小鲍鱼、花蛤、鱿鱼 |
| 菌菇 | 香菇、金针菇、海鲜菇 |
| 小番茄 | 1小碗 |
| 鱼丸类 | 鱼丸、虾丸、牛肉丸、蟹棒 |
| 蔬菜 | |
| 各种自己喜欢的食材 |
❄️冬日宅家吃～zhui简单的酸辣鲜香冬阴功火锅🍲的做法
料包我用的是"加点滋味冬阴功火锅汤底"其实酱料包已经包含了各种调味料，买不到其它调料也无妨，一酱在手煮火锅、煮汤煮面都很方便美味！只是为了更浓郁自己又网购了香茅南姜等～
处理各种食材，蔬菜海鲜洗净切好、虾去头去虾线，留一半带头的虾🦐保留颜值。
热锅少油，将虾头煸炒出虾油。虾超至变色盛出备用。虾头加水煮十分钟捞出。放入香茅、南姜小米辣，加入冬阴功火锅底料。
煮开后放入小番茄、菌菇、海鲜，最后加入椰浆、柠檬汁、鱼露即可。
煮好后开吃吧！是不是非常简单呢！吃一口小海鲜喝一口汤，真的绝绝子啊！
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