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上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.37W

上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤的做法步骤图

20分钟搞定！
下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！
好好生活，好好爱自己！
每天一道菜，记得关注哦～

用料

肥牛	小半盒
番茄	1个
豆腐	半块
蘑菇	6个
小葱	1根

上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤的做法

食材全家福👪
将豆腐切成1厘米见方的块～
将番茄切成小块，喜欢喝汤同时吃一点番茄块的，就切大一点。但个人建议还是小一点，汤里的番茄味更浓一些～
蘑菇切成好入口的小段或者小块就行～
切cui 绿cui 绿的葱花～
准备好肥牛卷或者肥羊卷，随便啦～
起锅烧油，一点点油，一点点十三香，一小半的葱花爆香～
加入番茄丁翻炒一下～
小火翻炒至这样微微出汤～
（我选择的是老豆腐，如果要是嫩豆腐请忽略这步，容易碎在锅里）加入豆腐，在锅里翻滚一下～
加入蘑菇，翻炒一下～
加水，没过食材后再多加一点，加入一勺蚝油，一勺酱油，半匙糖～
中火煮开，再让水蒸发一些，像上面的样子～
加入肉肉～
煮一下，等到肉卷变颜色～
出锅～
把剩下的葱花撒在上面，得嘞～

小贴士

1.蘑菇我选择的是海鲜菇，建议金针菇会更有口感～
2.豆腐我选择的是老豆腐，但是做这道菜嫩豆腐滑滑的质感再配上汤会更搭配。如果选择嫩豆腐就不要再提前下锅翻炒了，加水以后直接下锅煮，很好熟～
3.没有忌口的小伙伴在最后的时候放一点香菜末，口感会更好～

Tags：番茄上班族快手豆腐汤肥牛

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