上周,我带菠萝去了趟山姆超市买肉吃,两块黑猪里脊花了我一百多块,
真 “肉疼”!
不过贵有贵的道理,肉是真的好吃,没有一丝膻味/臭味,煮完之后闻到的全是肉香。
猪里脊要比牛里脊嫩一点,容易咀嚼。我在剁碎的时候,菠萝就赖在旁边不走,不知不觉就偷吃了好几块!
平时给炒或者蒸,菠萝在吃的时候由于不太好抓,多多少少都会浪费一点。
今天的这个肉肉这么好吃(主要是贵!),就得想个办法全部吃光光!
用料
鸡蛋 | 1个 |
猪里脊肉 | 20g |
小胡萝卜 | 3-4根 |
香菇 | 3朵 |
淀粉 | 10g |
9+ 猪肉一口酥,好吃到停不下来!的做法
胡萝卜切丁。
香菇切丁。
水开后放入香菇,胡萝卜焯熟。
将胡萝卜、香菇、猪肉、淀粉全部放入绞肉碗中搅打成泥。
装入裱花袋中。
锅中刷油。
开小火,挤入糊糊。
肉条可以轻轻拨动后翻面。
反复翻面至表面酥脆,就可以出锅了。
一口酥里有荤有素,营养搭配均衡,也很适合不爱吃蔬菜的宝宝。
满口肉香的同时,还有香菇的余味回荡,忍不住赶紧拿起下一根放进嘴里。