![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图")
炒鸡简单无失误率巨下饭的一道菜，如果不知道吃什么的时候就做他吧！
用料
| 猪五花 | 100克 |
| 杭椒 | 150克 |
| 干辣椒 | 6-8个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
一口停不下来的小炒肉的做法
1⃣️五花肉切片用料酒、小苏打腌制10分钟，其他葱姜蒜切片，能吃辣的准备6-8颗干辣椒
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第2张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第2张")
2⃣️杭椒洗净切段备用
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第3张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第3张")
3⃣️葱姜蒜辣椒爆香下五花肉爆炒至变成白色，大约需要3-5分钟
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第4张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第4张")
4⃣️加入杭椒继续大火炒3-5分钟。
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第5张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第5张")
5⃣️倒入2勺酱油和一小勺白糖，这时可以尝尝味道，调整下咸淡，最后撒一点料酒烹一下出锅。
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第6张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第6张")
6⃣️这道菜全程要大火，用爆炒的，颠勺的方式，注意⚠️翻动食材，不要炒糊，也不要炒老咯！
![一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第7张]( "一口停不下来的小炒肉的做法步骤图 第7张")
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