我把岁月慢慢编织一幅画
梦是蝴蝶的翅膀
年轻是飞翔的天堂
放开风筝的长线
把爱画在岁月的脸上
心是成长的力量
就像那蝴蝶的翅膀……
用料
| 黄油 | 140克 |
| 普通面粉 | 240克 |
| 冰水 | 120克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用色素 | 几滴 |
一口接一口、香甜酥脆停不下来的蝴蝶酥！的做法
240克面粉加60克黄油，2克盐，120克冰水揉成光滑面团，分成三份，留一份原色，其他加两滴食用色素。揉匀后分别装入保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟。
将80克黄油装入保鲜膜擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏定型，然后分成三个均匀的长方形。
将松弛好的三色面团分别擀成黄油面积两倍大的长方形薄片，分别将黄油包裹其中，四面往里折成长方形，再由长方形的两端往里对折两折，装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛二十分钟。
松弛好后如图竖着擀成长方形薄片。
下面撒上一些干粉。
两头往里对折两折。
然后对折。装入保鲜袋放入冰箱冷藏松弛二十分钟。
松弛好的三色酥皮，擀成长方形薄片撒上一层白砂糖，将四周用刀修整一下。然后两头往里对折两折，再对折放入保鲜袋，放在冰箱冷冻二十分钟定型，看仔细，是冷冻不是冷藏啦。
定型后，切成0.5厘米厚片，朝上的一面沾上白砂糖，稍稍整形，放入铺好油纸的烤盘，送入预热好的烤箱，上下火力170烤25分钟。当然，还需根据您家烤箱的脾气自行掌握烘烤时间哦。
我家烤箱小，所以我是分步进行的。
出炉晾凉。
漂亮吧？
展翅预飞喽！
酥脆香甜的蝴蝶酥，你学会了吗？
咦，蝴蝶后面是什么？😂😂😂
小贴士
1，没有黄油可以换作猪油。
烹饪屋
