半夜饿了,刚好买了酸菜,还没尝试炖五花肉呢,就先用鸡胸做了鸡丝来炖也很好吃。
用料
酸菜(五花肉/鸡丝)炖粉丝的做法
买来的酸菜袋装的,洗一下沥干水分。鸡胸煮熟,放凉撕成丝。锅里适量油盐,姜蒜辣椒,加上酸菜鸡丝,直接锅里爆香,多翻炒一会儿。
加水煮开,加入粉丝煮熟。蚝油生抽适量盐调味,我还加了点剁椒酱很提味❤
盛出撒点小葱装饰,快手好吃
小贴士
一定要先爆香多翻炒一会儿