甜椒黑木耳炒鸭肾

味道不错，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

甜椒黑木耳炒鸭肾的做法  

1. 木耳用开水泡一下。洗干净沥水。

2. 鸭肾处理干净，切片，加盐腌一下。也可以不用腌。

3. 两个椒切块，这两种味道不一样，一点都不辣。

4. 切姜一片。蒜三瓣切小。

5. 锅里烧热，下油，炒菜的量，下姜爆香，

6. 下蒜爆香，这时动作要快，不然容易焦。如果动作慢，那就开成小火。

7. 大火下鸭肾翻炒几下，变色了下木耳翻炒。

8. 下甜椒翻炒。炒几下开文火，

9. 调酱，碗里加点生粉，耗油，一点盐。加水搅拌。

10. 等甜椒熟了，就下酱。翻炒至收汁即可。

11. 好吃。很下饭。

小贴士

这道菜适合不会吃辣的朋友。喜欢吃辣的可以换成其他品种的辣椒。