做好的虾,外形像盛开的花朵,喜庆漂亮,因此有“花开富贵”的吉祥寓意。虾肉鲜嫩美味,粉丝吸收了汤汁的鲜美,软而不烂,好吃极了!学会这道菜,待客聚会都倍有面子呢~
用料
虾 | 300克 |
粉丝 | 1小把 |
蒜蓉酱 | 适量 |
食用油 | 1汤勺 |
颜值超高的蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1. 将粉丝泡发两小时。
2. 将虾的脑部不需要的部分取出,沿着虾的背部剪开,去除虾线。
3. 将泡好的粉丝放入盘中。
5. 用小勺子将蒜蓉酱填入虾背中。
5. 用小勺子将蒜蓉酱填入虾背中。
6. 将做好的蒜蓉虾放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
7. 时间到,取出蒸虾,撒上葱花,淋上热油即可。
8. 虾的鲜香瞬间被热油给激发出来了,粉丝劲道又入味,鲜嫩味美,超级过瘾~
小贴士
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