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速成版咖喱土豆鸡饭

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.9W
速成版咖喱土豆鸡饭的做法步骤图

第一次吃咖喱土豆鸡饭是在肇庆的一家泰国菜餐厅，那个味道至今让我回味无穷。
       后来在超市看到了包装的咖喱块，从此开始了自做咖喱土豆鸡饭，由于晚上下班回到家已经比较晚了，再做个传统版的等不及了，渐渐地便研究了速成版的咖喱土豆鸡饭，轻轻松松半小时搞定，满足自己的胃……

用料  

土豆 2个
胡萝卜 半根
百梦多咖喱块 4块
米饭 2碗
鸡腿肉 2只
嫩菜心 随意
盐 半勺
姜片 3片

速成版咖喱土豆鸡饭的做法  

  1. 起锅烧水，琵琶腿洗净，剁成块，水烧开后放入姜片，倒入鸡腿再次烧开，潲掉血水，捞起鸡腿备用。

  2. 等待鸡腿去腥潲水的时间，土豆，红萝卜去皮切成块，菜心洗净备用

  3. 鸡腿土豆红萝卜放入高压锅压，加入适量水，沫过食材，再加入半小勺盐，大火开压，上气后（就是听到高压锅有声音响后）转中小火压10分钟

  4. 开锅后，开小火倒入百梦多咖喱块4小块，完全溶解，搅拌均匀（一盒一共有8小块，以上食材的量放4小块足够，如果想要咖喱味浓一些可以再放，您喜欢）

  5. 起锅，烫几棵菜心，盛一碗米饭，开动

    速成版咖喱土豆鸡饭的做法步骤图 第2张

  6. 记得用电饭煲煮米饭啊！这一步骤放在最前面啊……

Tags：咖喱 鸡饭 速成 土豆
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