夏天热,在家既要宅也要弄点简单好吃的,没弄过的一次都会
用料
咖喱 | 3块 |
里脊肉 | 80克 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
纯牛奶 | 半盒 |
火腿 | 半根 |
洋葱.土豆.胡萝卜.火腿.里脊肉切块,第一次做,切的有点大,亲们可以自己弄的时候切小点,土豆一般不管炖还是炒都喜欢先用水泡着
先锅里下油,里脊肉炒五分熟,就是不见生肉盛出
再次锅里下油把土豆和胡萝卜一起炒了,土豆炒过心,炖的时候很容易都软了,盛出
锅里下油,洋葱下锅大概抄下,不要炒太久把洋葱炒熟透了,离火放入三块咖喱块,让热油把咖喱块热化,在开火,加入清水和半盒牛奶,加入之前炒好的土豆胡萝卜肉还有火腿,水漫过菜就行
小火炖至咖喱粘稠,自己要试下土豆有没有耙,要是没有再加水继续,小火炖的期间,时不时的要翻炒下,以防咖喱生锅,差不多时盛出,搞定。