冰淇淋苹果煮

想吃冰淇淋，
又怕伤胃，
那就把它和苹果配一配~
苹果加热后，
其中的膳食纤维和果胶
得以软化~
软化后的膳食纤维和果胶
更容易被人体吸收，
从而使营养更加完善，
冰淇淋一定要自己制作，
为什么呢~
无添加！不加冰！
可根据自己口味放“料”！
记忆是水，
伤情是冰，
炎炎夏日，
来一份冰淇淋苹果煮吧~

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用料  

冰淇淋苹果煮的做法  

1. 砂糖和葡萄酒搅拌均匀~

2. 苹果对半切开~

3. 去核~

4. 土锅里放入苹果~

5. 放入葡萄干~

6. 兑好的葡萄酒倒入锅底~
   小火煮15分钟~

7. 煮好后，放凉后，进冰箱冷藏~

8. 90g 细砂糖与两个蛋黄
   均匀搅拌~~

9. 搅拌均匀后加入140ml牛奶~
   搅拌均匀~

10. 把搅拌均匀的液体倒入雪平锅中
    加热5到10秒即可~
    放入冰箱冷却~~

11. 把搅拌均匀的液体倒入雪平锅中
    加热5到10秒即可~
    放入冰箱冷却~~

12. 盖上保鲜膜，
    放入冰箱冷冻~~
    在冰冻40分钟时，
    拿出搅拌一下，
    就不会有冰碴的产生~

13. 3个小时候，
    把冷冻好的冰淇淋放在
    冷藏放量后的苹果煮上~~
    美味就升级了~~

小贴士

土锅煮苹果的时候，
注意小火~~
不可用大火~~