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四川凉粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.43W
四川凉粉的做法步骤图，四川凉粉怎么做好吃

用料  

辣椒油 3勺
味精 适量
盐 适量
花椒 适量
姜 适量
葱花 适量
酱油 适量
醋 适量

四川凉粉的做法  

  1. 一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)

    1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。

    2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，煮至冒大泡即可离火。

    3.煮好的糊糊倒入铁盆中直至完全晾凉。

    4.将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
    调料根据自己的喜好

    四川凉粉的做法步骤图，四川凉粉怎么做好吃 第2张
Tags：好吃 四川凉粉 凉粉 四川
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