自制超简单凉皮～

嘻嘻，自己超级喜欢吃凉皮，但是外面的凉皮有的添加太多，不如自己尝试做做看～

用料  

自制超简单凉皮～的做法  

1. 我有一个家用果汁机，就是可以把东西搅碎的那种。首先把面粉和水倒入碗中， 调成略稀的面糊。

2. 将面糊倒入果汁机中，多打几次，出来的面糊，用筷子挑一下，出来的是丝状，不是断开来的，这样面糊会很有劲道～

3. 然后将少许面糊倒入一个大大的平底碗中，左右摇摆至均匀～不要倒多哦

4. 煮开水后，将碗放在上面蒸3分钟，中途不要掀盖，然后光火。待冷却后把凉皮掀起来，记得涂点油防止粘连。

小贴士

1、面糊一定要略稀，用筷子挑起来是线状
2、烧开水后再放面糊
3、蒸的时候中途不要掀锅