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比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.97K
比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图

用料  

番薯粉 500克
盐 2茶匙
清水 1000克
鸡蛋 2个
油 1汤匙

比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法  

  1. 盆里倒入500克番薯粉

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第2张

  2. 加入2茶匙的盐

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第3张

  3. 倒入1000ml的清水，搅拌均匀

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第4张

  4. 过遍筛，过滤掉杂质。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第5张

  5. 磕入两个鸡蛋

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第7张

  7. 最后加入少许油，鸡蛋面糊就好了。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第8张

  8. 最好使用不粘平底锅，舀入鸡蛋面糊，转下锅摊平面糊。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第9张

  9. 中火。看旁边卷起后，用手拎起快速翻面，再加热15秒即可。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第10张

  10. 倒出鸡蛋粉皮，晾凉

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第11张

  11. 成品的手感是嫩嫩的，有弹性。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第12张

  12. 卷起来，放置一旁。继续剩下的鸡蛋面糊。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第13张

  13. 大概制作了10张鸡蛋粉皮，4-5人份。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第14张

  14. 切成你喜欢的粗细状

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第15张

  15. 鸡蛋粉皮就完成了！

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第16张

  16. 接下来煮粉皮。
    最简单的一种吃法，开水锅里放入鸡蛋粉皮。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第17张

  17. 煮开即可。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第18张

  18. 碗里放点香菜，少许盐

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第19张

  19. 生抽

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第20张

  20. 香油

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第21张

  21. 辣椒末

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第22张

  22. 倒入煮鸡蛋粉皮的热汤

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第23张

  23. 再加入煮好的鸡蛋粉皮。

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第24张

  24. 拌一拌，就可以吃咯~

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第25张

  25. 口感嫩滑。老少皆宜哦~
    用来下火锅，也是非常不错的选择!

    比自制凉皮更简单美味😋鸡蛋粉皮的做法步骤图 第26张
Tags：鸡蛋粉 凉皮 美味
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