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很适合夏季的凉拌苦菊

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:9.46K
很适合夏季的凉拌苦菊的做法步骤图

苦菊是很适合夏季吃的一道菜,很适合凉拌做沙拉

用料  

苦菊 200克
木鱼花 10克
美乃滋或者沙拉酱 适量

很适合夏季的凉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊洗干净

  2. 加入美乃滋或者沙拉酱,撒上木鱼花即可完成。

小贴士

苦菊很适合在夏天生吃,用美乃滋或者沙拉酱是因为这类酱带点点甜味,在加上本身酱料的厚重感是可以压住苦菊的那一点苦味的。木鱼花其实就是鲣鱼削成薄片,放这里可以增加口感,也能补充蛋白质的。如果没有可以替换成鸡蛋,或者花生米什么的都可以。

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