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夏日可口苦菊凉拌菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.09W
夏日可口苦菊凉拌菜的做法步骤图

夏日可口凉拌菜

用料  

生菜 100g
苹果 100g
苦菊 30g
酸奶 100g
紫甘蓝 30g
葡萄干 20g
纯拌有机芝麻香油 20ml

夏日可口苦菊凉拌菜的做法  

  1. 生菜洗净撕片，苦菊去根洗净切段，紫甘蓝洗净切细丝，控干水分；

    夏日可口苦菊凉拌菜的做法步骤图 第2张

  2. 苹果去核，留皮切片，葡萄干洗干净，花生略切碎；

    夏日可口苦菊凉拌菜的做法步骤图 第3张

  3. 将各种蔬菜、苹果片一起放入大碗中拌匀，浇上酸奶，再撒上葡萄干和花生碎；

    夏日可口苦菊凉拌菜的做法步骤图 第4张

  4. 最后再淋上拌菜专用的纯拌有机芝麻油，使其口味得到最佳，即可享用。

    夏日可口苦菊凉拌菜的做法步骤图 第5张

小贴士

夏日来临之际，用一道凉拌菜清爽肠胃再合适不过，但普通拌菜中往往使用沙拉酱、蛋黄酱等，普遍能量过高。这道改良版拌菜使用市售固体酸奶做酱汁，不会产生过多的热量，又为这道菜使用了低温冷榨的拌菜专用油：纯拌有机芝麻香油，保住了很多额外的营养价值。食材可以按口味更换，如生菜可以换成黄瓜，苦菊可以换成香菜等。

Tags：口苦 凉拌菜
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