海蜇分布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受欢迎。
用料
| 海蜇 | 150克 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 香菜 | 随意 |
| 白萝卜 | 适量 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 香油 | 1中勺 |
| 禾然有机糙米醋 | 1中勺 |
| 六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 1中勺 |
脆爽好吃还简单——凉拌海蜇的做法
白萝卜洗净，刨成丝，用少许盐腌制10分钟，渗出的水分挤干，加入禾然有机糙米醋，抓匀后过夜使用
食材准备好了，黄瓜忘了入镜
把海蜇皮冲洗几遍后，切成丝，泡水1.5小时左右，期间抓洗几遍，换水，快速去掉咸味。
捞出挤干水分，放在碗里
放入泡好的萝卜丝
加入黄瓜丝
再把香菜和辣椒圈
加入2小勺白糖
倒入1中勺六月鲜轻盐原汁酱油
最后倒入1中勺香油拌匀
装盘，撒上少许白芝麻
馋了吗？脆脆爽爽，简简单单，颜值也高，好有食欲哦
成品图
小贴士
凉拌海蜇时，加入少许用白醋泡过的萝卜丝，吃起来更脆爽，加入黄瓜丝，更爽口。也可不加哦！
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