烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 凉菜

简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.92W
简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图

去年夏天在自己的公众号里分享的第一个食谱就是凉皮，疫情期间在家没事，很多朋友都想尝试做各种美食，今天给大家推荐我自己的凉皮做饭。之前试过一次洗面筋的方法，发现耗时太久，做出来也不是很劲道，口感不好。于是开始研究，发现了一种很简单的方法，一起来尝试做起来吧。孩子喜欢吃，干净又健康。

大家认认真真看一下方子，用到的材料完全按照下面的去准备，包你做出来的凉皮非常Q弹！

用料  

高筋粉 250克
淀粉 20克
盐 一小勺
水 450克
生抽 1勺
糖 1小勺
盐 1小勺
醋 少许
麻油 少许
辣油 少许
蒜末
香菜
黄瓜丝
油炸花生碎

简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法  

  1. 准备好做凉皮的食材：高筋粉250g,淀粉20g，盐一小勺，清水450g（食材忘记拍照了，大家见谅）
    将高筋粉、淀粉、盐倒入一个容器里，将清水分次加入其中，边加边搅拌，搅拌至无颗粒感，搅拌器拎起来面糊可以顺滑留下即可。

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第2张

  2. 用过滤网过滤到另一个容器中，由于过滤网较小，可以边过滤边搅拌过滤网中的面糊（TIPS：如果面糊流出很慢，建议把过滤网清洗一下，可能是搅拌时过久产生面筋）

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第3张

  3. 先烧一锅水，同时备一盆冷水，烧水的同时把平底盘（我用的是8寸披萨烤盘）刷上一层薄薄的油，不要刷的油太多哦

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第4张

  4. 面糊适量倒入平底锅中，我用的是家里的汤勺，一次大概大半汤勺面糊即可（喜欢薄点的凉皮可以适量减少面糊，喜欢厚点的可以增加一些）

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第5张

  5. 迅速晃动平底盘至面糊完全摊平

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第6张

  6. 等水烧开，小心放入锅内并盖上锅盖，大约半分钟左右，皮子鼓起泡泡就可以拿出来（一定要小心烫哦）

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第7张

  7. 把平底盘放入准备好的冷水中进行迅速冷却，待不烫时取出备用（上述配料我按照自己喜欢的厚度做了8张凉皮。大家可以根据吃的人数增减配料的比例）

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第8张

  8. 做好的凉皮切条，加入黄瓜丝、蒜末、花生碎、香菜，最后放入调味料，生抽、香油、糖、醋、辣油（不爱吃辣就不放），如果觉得淡可适当加点盐。

    好啦，自制的凉皮就完工喽。。。如果喜欢的朋友可以点关注，开公众号（TIPS：【小早妈妈】）后第一篇文章，以后还会陆续分享其他美食和烘焙。没事也可以跟大家韶韶（南京话闲聊的意思）育儿的心得。大家快去享受自己做的美味吧。。。

    简易凉皮全过程（不用洗面筋，看了菜单包会做）的做法步骤图 第9张
Tags：菜单 看了菜单包会做 凉皮 面筋 全过程 包会
猜你喜欢
地道的不洗面筋凉皮怎么做,如何烹饪不洗面筋凉皮才更好吃 自制凉皮（简易版，不洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（简易版，不洗面筋）方法 不用洗面的简易版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面的简易版凉皮方法 正宗美味的11岁的孩子做出来的凉皮，不用洗面的凉皮，看了都会做怎么做 不用水洗的凉皮「简单易做」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用水洗的凉皮「简单易做」方法 凉皮全过程（不用洗面筋，简易做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮全过程（不用洗面筋，简易做法）方法 凉皮(不用揉面，洗面，无面筋版)谁都会做食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮(不用揉面，洗面，无面筋版)谁都会做方法 熊熊白白-全程不沾手的 洗面筋， 油面筋 和 凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-全程不沾手的 洗面筋， 油面筋 和 凉皮方法 不用洗面凉皮简单易操作食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面凉皮简单易操作方法 简易凉皮做法(不用洗面)食谱大全及做法，烹饪好吃的简易凉皮做法(不用洗面)方法
相关文章
凉皮简单做法（不用洗面哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮简单做法（不用洗面哦）方法 超简单自制凉皮（不用洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制凉皮（不用洗面）方法 不洗面的凉皮 （简单易学）食谱大全及做法，烹饪好吃的不洗面的凉皮 （简单易学）方法 简单的凉皮（不用洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的凉皮（不用洗面）方法 不用洗面的超简单凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面的超简单凉皮方法 凉皮（不用洗面简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（不用洗面简单版）方法 不用洗面的简单，美味凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面的简单，美味凉皮方法 全网自制凉皮，你学会了吗？1次教会你洗面和不洗面2种做法！食谱大全及做法，烹饪好吃的全网自制凉皮，你学会了吗？1次教会你洗面和不洗面2种做法！方法 不用洗面版简单凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面版简单凉皮方法 简单不用洗面的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不用洗面的凉皮方法
热门文章
不用洗面超简单懒人凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面超简单懒人凉皮方法 果蔬🌈彩色凉皮不洗面筋超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬🌈彩色凉皮不洗面筋超简单方法 谷雨过了夏天还会远吗？免洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的谷雨过了夏天还会远吗？免洗面凉皮方法 洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃 不用洗面筋的凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好 自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）方法 不用洗面的懒人凉皮超级简单实用食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面的懒人凉皮超级简单实用方法 自制彩蔬凉皮，不用洗面简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制彩蔬凉皮，不用洗面简易版方法 自制凉皮，带洗面过程食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮，带洗面过程方法 好吃的凉皮（不用洗面，很简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的凉皮（不用洗面，很简单）方法 超简易凉皮（不洗面不加碱不用小麦淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易凉皮（不洗面不加碱不用小麦淀粉）方法 凉皮秘方～不用洗面还更筋道食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮秘方～不用洗面还更筋道方法 自制凉皮 不用洗面的简单做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 不用洗面的简单做法方法 懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮方法 自制凉皮（超级简单，不用洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（超级简单，不用洗面）方法
热门搜索
米饭都多吃两碗 雪梨无花果煲瘦肉 柠檬蜂蜜美白水 李杰黄瓜肉片 胡子馒头 美味晨饼 我做的面点早餐 超快手干煎杏鲍菇 超好吃滴辣白菜 免蒸简易版绿豆糕 少糖手 夏日透心凉冰凉粉 只要两步的盐焗鸡蛋 咸鵝锅仔 牛奶泡麦片 墨宝 食饭啦‼️ 春笋鸡翅 乳鸽汤 酱香春笋焖鸭 好吃不难葱油饼 乡间糖粑粑 香辣鲜尤筒 软糯海鲜粥 坛烧八味 不菜的卷心菜 蔬菜肉馅饺子 少糖版糖藕 胶原蛋白羹 椰蓉红豆馅小卷卷 杏鲍菇酿肉 米果子米饺子 紫贝菜炒牛肉 简单版蒜蓉小龙虾 黑椒栗蘑 花式绿豆糕 火腿爆浆芝士鸡排 椰香马卡龙 汉堡肉饼酱 蒜香紫苏炒意粉 五花肉豆角炒面 三分钟凉拌皮蛋 天使爱美丽 芹菜素鸡烧腐竹 剁椒鱼头零失败 懒人生菜鸡蛋煎饼 炒鸡蛋面 版重
推荐内容
简易凉皮（不洗面方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易凉皮（不洗面方法）方法 红薯凉粉全程制作详细教程，看了就会食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯凉粉全程制作详细教程，看了就会方法 凉皮（不洗面筋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（不洗面筋版）方法 用面包机做凉皮不用洗面不用和面懒人适用食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机做凉皮不用洗面不用和面懒人适用方法 凉皮儿简易版（不洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮儿简易版（不洗面）方法 超简单烤面筋（不用洗面烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单烤面筋（不用洗面烤箱版）方法 自制凉皮（不用洗面，简单快手，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不用洗面，简单快手，零失败）方法 凉皮（不洗面，无面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（不洗面，无面筋）方法 不洗面，简简单单做凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不洗面，简简单单做凉皮方法 免洗和水洗凉皮详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗和水洗凉皮详细过程方法 不用洗面的凉拌面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面的凉拌面筋方法 特简单的不用水洗的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的特简单的不用水洗的凉皮方法 洗面版凉皮&多了做烤面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的洗面版凉皮&多了做烤面筋方法 凉皮怎么洗面？具体的步骤都在这里了 不用洗凉皮如何做才美味，怎么做不用洗凉皮简单又好吃 筋道不易破的彩色凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道不易破的彩色凉皮（洗面版）方法
最近更新
  • 混搭无解小炒
  • 简单的麻辣豆腐
  • 入口酥脆即化的鸡蛋饼干
  • 天然酵母欧包实验-发酵篇2
  • 黑椒汁丝滑土豆泥
  • 鲜茄焗猪饭
  • 淡奶甜甜圈儿童版
  • 宝宝辅食～打卤水蒸蛋
  • 艺术品般的欧包创意分享二十一
  • 五香炸鱼
  • 手工虾仁饺子
  • 川香麻辣炒蟹－豪吉川香汁
  • 养肾醋泡黑豆
  • 清爽开胃的凉拌面
  • 自制XO海鲜酱
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.