![比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图]( "比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图")
用料
| 老豆腐 | 1块（450克左右） |
| 香菜末 | 30克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 香菇 | 3大朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 45克 |
| 鸡精（可以换成蔬菜精） | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 蚝油（可以换成素蚝油） | 酌量 |
| 芝麻油 | 8ml |
比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法
准备材料：干香菇泡发切丁和胡萝卜丁一起过油煸一下。香菜切末。
![比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第2张]( "比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第2张")
老豆腐捏碎，用纱袋挤去水分。
![比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第3张]( "比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第3张")
所有食材和调料混合。捏制喜欢的丸子大小。
![比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第4张]( "比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第4张")
空气炸锅180度，一面8分钟。翻面4分钟，就OK了。
![比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第5张]( "比肉还好吃的豆腐全素丸子的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.喜欢油炸的，记得油炸两遍更好吃哦。
2.里面全是素的，适合减肥和吃素人士！
烹饪屋
