自己尝试了做一次 不是麻婆豆腐 然后真的太好吃了 之后这道菜就成我的拿手菜了！大家都说比外边买的麻婆豆腐好吃😋
用料
| 豆腐 | 块 |
| 花椒粉 | 粒 |
| 大葱 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 辣椒酱 | |
| 老抽 | |
| 青椒 | |
| 姜 |
比麻婆豆腐还好吃的豆腐的做法
豆腐切块 倒入碗中 用水冲两遍 锅中倒入花生油 把切好的葱姜倒入锅内 接着把豆腐倒锅里 加入少量水 一点花椒粉 两小勺味达美酱油 一勺老抽 一勺辣椒酱 一勺蚝油 半勺盐 就等着锅里水熬的不多了之后把切好的青椒段放锅里 放入点鸡精 大火收汁就可以出锅啦
小贴士
要用那种老豆腐
豆腐用油煎一下也可以 不煎也行
辣椒酱用老干妈或者别的辣椒酱也可以
水刚好淹过豆腐一半就行
家里有花椒放花椒就可以 我家没有花椒 只有花椒粉
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