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豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:1.38W
豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图

前几天发个素豆腐，点击率爆表。原来现在都吃素了。考公共营养师的时候天天学的就是如何吃，老师一个比一个身材好啊！我们来个省油版。

用料  

茄子 2个
豆角 一小把
酱油，耗油，醋，盐，糖黑胡椒 适量

豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法  

  1. 茄子切条在盐水里泡，省油诀窍第一部。

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第2张

  2. 煮豆角，一保证熟，二是滴两滴油，色泽好。

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第3张

  3. 正常油量，把茄子水挤了，炒。

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第4张

  4. 直接放蒜头和青红椒。炒香味。

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第5张

  5. 放豆角，调汁：生抽，耗油，黑胡椒，醋，盐，糖。然后在汁里放一丢丢的水，

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第6张

  6. 汁放进菜里，炒入味后勾芡出锅。

    豆角茄子🍆省油版——夏天里的素菜是主题。的做法步骤图 第7张

小贴士

盐糖少放点，汁里有味。茄子要泡20分钟以上省油。

Tags：茄子 省油 素菜 夏天 豆角
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