豆汤番茄🍅煮丝瓜 （素食）

重庆是一个出美女的地方，站在解放碑看美女的时候，你会发现他们皮肤都很好，这一定与她们的饮食有关系，然后我就发现她们早餐都喜欢吃豌豆面。
好吧！这就是奥秘

1、预防高血糖
平时多吃一些干豌豆，能有效预防高血糖，因为它含有的水溶性纤维，能降低人体血液中糖分的含量，而且可以加快身体代谢，促进胰岛素分泌，能有效减少高血糖发生，同时也能让人们过高的血糖降下来。
2、美容养颜
美容养颜也是干豌豆的种的功效，因为干豌豆中含有丰富的维生素，b和维生素a还有一些其它微量元素，这些物质都能直接作用于人体的肌肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢也可以调节皮肤表层的油脂分泌，能让人们的皮肤变得细水嫩细滑。
3、抗菌杀毒
干豌豆中还含有多种天然的抗病毒成分，能有效抑制人体内多种病毒与细菌的再生与繁殖，平时经常食用，可以预防多种炎症和病毒性疾病的发生，对于维持人体健康有很大好处。除此以外，干碗豆还是一种高钾低钠的食材，它对人类的高血压有一定预防作用，经常食用可以保护心血管。
4、调节体质延缓衰老
干豌豆是一种典型的碱性食材，平时它被人们食用以后，能维持人体内部酸碱平衡，减少多种疾病发生，另外平时多吃干豌豆还能吸收丰富的营养，可以提高身体各器官功能，对延缓衰老延长寿命也有很大的好处。

用料  

豆汤番茄🍅煮丝瓜（素食）的做法  

1. 干豌豆需要用温水泡发12个小时，每隔4个小时换一下水。
   

2. 泡发好的豌豆上蒸锅，蒸制1小时。

3. 将丝瓜切片，番茄🍅切小块备用。

4. 将井冈山都是过油捞出备用。

5. 炸好的豆皮

6. 将锅内倒入少许油，将切好的丝瓜，番茄🍅倒入锅内翻炒。取出蒸好的豌豆泥300g。放入锅中加水。将汤汁烧开即可。

7. 盛入吊锅内即可。