这个鹿茸菇没有其他人工食用菌的那股培养基味儿~
还挺百搭的!
炒蔬菜都变好吃了呢😊
以前我对没用过的新食材会比较抵触。
看来还是要勇于尝试新事物啊~
用料
娃娃菜 | 1颗 |
鹿茸菇 | 一小把 |
红辣椒 | 一小段 |
盐,花生油 | 少许 |
[纯素Vegan]鹿茸菇炒娃娃菜的做法
食材简单,清洗也省事,真喜欢这样简单的菜~
娃娃菜用手掰成条状,辣椒切丝,鹿茸菇大根的用手撕成两半,小的就不用了
炒锅放少许油,烧热,放入红辣椒炒几下
接着放鹿茸菇,用中小火煸炒。蘑菇炒的时候容易出水,要让它缩水,而且炒至能闻到蘑菇的香气。
放娃娃菜翻炒,如果锅太干,就放一勺水,防止糊锅
还是加点水吧,再加点盐
加盖焖一焖
出锅了,颜色不那么好看,但是真好吃的呢~