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高贵的紫-紫甘蓝菜团子

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.72W
高贵的紫-紫甘蓝菜团子的做法步骤图

为了消耗紫甘蓝做的菜团子，参考梅州萝卜丸子的做法，发现这种做法做的紫甘蓝很好吃，记录一下

用料  

紫甘蓝 小半个
木薯淀粉 适量
玉米粉 适量
海盐 适量
蔬菜调味粉 适量
素耗油 适量
大蒜粉 适量

高贵的紫-紫甘蓝菜团子的做法  

  1. 紫甘蓝切碎碎，加盐搅拌放置10分钟，挤出水倒掉，再放调料，木薯淀粉和玉米粉或者面粉的比例是5：1

    高贵的紫-紫甘蓝菜团子的做法步骤图 第2张

  2. 捏成团，但捏的时候会容易散，要戴手套。开水蒸5-7分钟即可，然后稍凉摆盘。

    高贵的紫-紫甘蓝菜团子的做法步骤图 第3张
Tags：团子 高贵 甘蓝菜
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