烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

沒有羊膻味的金湯羊

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图

第一年真真正正地在廣東以外的地方過冬，想著估計再過半個月吧，杭州就會很冷了，小時候過冬前家裡總是會打幾次羊肉火鍋，大人說：吃完這個冬天就不怕冷了。如今生活在外地，已經沒有人再給我煮羊肉火鍋吃了，但是心裡總是想著要是能在入冬前在家吃到一趟羊肉火鍋就好了。

用料  

羊肉 600克
白蘿蔔 1個
甘蔗 2節
姜 12片
葱結 1個
乾辣椒 2个
紅棗 3顆
無花果 3顆
枸杞 20粒
黃芪 5片
黨參 5小節
牛羊肉湯包 1袋
盐 適量
料酒 5勺
生抽 1勺

沒有羊膻味的金湯羊的做法  

  1. 選的是羊排，讓攤主幫忙切成小塊，跟他說燉湯用就知道了。買的時候有兩種羊，攤主說這種味道沒那麼大，但是貴一些，50塊錢一斤，因為男朋友不喜歡羊膻味，所以選了這種。買回來後用清水泡2小時，中間可以換一次水，這個步驟主要是為了把血水泡出來，因為血水也是羊肉膻味的很大原因

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第2张

  2. 泡好的羊肉濾乾水分，冷水下鍋，水沒過羊肉一節手指頭即可，加3片姜和1個蔥節，2勺料酒，大火煮開，撇去浮沫，繼續煮2-3分鐘，將水倒掉，用冷水把羊肉沖洗乾淨，再泡30分鐘

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第3张

  3. 泡好的羊肉濾乾水分備用

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第4张

  4. 燒開一壺開水備用，預熱炒鍋，小火煸香剩餘的姜片和乾辣椒

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第5张

  5. 轉大火，下羊肉，將羊肉煸炒到沒什麼水分，轉小火，調味（如步驟6）

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第6张

  6. 轉小火，加少許鹽，1勺生抽，1勺料酒，翻炒一下，將燒好的開水倒下去

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第7张

  7. 加入切好的白蘿蔔塊，甘蔗，以及其他藥材大火煮開，撇去浮沫，20分鐘後轉小火再燉90分鐘左右調味即可

    沒有羊膻味的金湯羊的做法步骤图 第8张

小贴士

1、前面兩個泡的步驟非常關鍵，這是羊肉不膻的關鍵所在，千萬不要為了省時間而省掉這兩個步驟
2、煸乾羊肉這個步驟，同樣的也是為了去除羊膻味，在煸乾後加入料酒，可以借助蒸氣將羊膻逼出來
3、羊肉湯裡面的甘蔗超級好吃😋
沾料可以考慮黃豆醬，小米椒，香菜，腐乳，醬油⋯⋯超級好吃

Tags：膻味 金湯
猜你喜欢
正宗美味的没有羊膻味的冬季滋补羊排怎么做 没有任何膻味的红焖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有任何膻味的红焖羊肉方法 没有膻味的带皮红烧羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味的带皮红烧羊肉方法 没有膻味的胡萝卜烧羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味的胡萝卜烧羊肉方法 羊肉去膻味如何做才美味，怎么做羊肉去膻味简单又好吃 没有膻味的羊肉白菜水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味的羊肉白菜水饺方法 没有腥膻味的清炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有腥膻味的清炖羊肉方法 没有膻味的红焖小羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味的红焖小羊排方法 红烧羊肉（无羊膻味）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉（无羊膻味）方法 没有腥膻味的快手羊肝食谱大全及做法，烹饪好吃的没有腥膻味的快手羊肝方法
相关文章
羊肉焖白萝卜（没有膻味的秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉焖白萝卜（没有膻味的秘诀）方法 这样煮的羊肉汤没有膻味 超美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的这样煮的羊肉汤没有膻味 超美味！方法 没有膻味的羊肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好 冬天必备灴糟羊肉，没有膻味的暖身酒香羊肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天必备灴糟羊肉，没有膻味的暖身酒香羊肉！方法 鮮味羊腳湯如何做才美味，怎么做鮮味羊腳湯简单又好吃 香香嫩嫩没有膻味的孜然羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香香嫩嫩没有膻味的孜然羊肉方法 不好吃不要钱的烧羊排这么烧真的没有羊膻味！食谱大全及做法，烹饪好吃的不好吃不要钱的烧羊排这么烧真的没有羊膻味！方法 没有膻味的羊杂汤的做法步骤详细图,操作简单味道好 一款沒有腥味的花膠甜湯食谱大全及做法，烹饪好吃的一款沒有腥味的花膠甜湯方法 没有膻味儿的——白萝卜煨羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的没有膻味儿的——白萝卜煨羊排方法
热门文章
『崇年』香辣羊蝎子（无羊膻味）食谱大全及做法，烹饪好吃的『崇年』香辣羊蝎子（无羊膻味）方法 羊肉汤:鲫鱼+羊肉同煮，鲜美无膻味食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉汤:鲫鱼+羊肉同煮，鲜美无膻味方法 羊油五香辣子（无膻味）-羊汤伴侣食谱大全及做法，烹饪好吃的羊油五香辣子（无膻味）-羊汤伴侣方法 爆炒羊膻如何做才美味，怎么做爆炒羊膻简单又好吃 葱爆羊肉~味道超赞不膻有诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的葱爆羊肉~味道超赞不膻有诀窍方法 清炖羊肉（㊙️没有膻味的潮汕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉（㊙️没有膻味的潮汕做法）方法 「红烧羊肉」加这个焖羊肉不膻还入味！食谱大全及做法，烹饪好吃的「红烧羊肉」加这个焖羊肉不膻还入味！方法 焖羊肉/羊肉煲（去膻味•详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖羊肉/羊肉煲（去膻味•详细版）方法 最原始反而没有膻味，百搭羊肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的最原始反而没有膻味，百搭羊肉汤方法 清湯羊如何做才美味，怎么做清湯羊简单又好吃 羊肉焖饭-一点膻味都没有，好吃爆食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉焖饭-一点膻味都没有，好吃爆方法 红汤羊蝎子锅（去羊膻味小妙招）食谱大全及做法，烹饪好吃的红汤羊蝎子锅（去羊膻味小妙招）方法 一招决定膻不膻的绝味红烧羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一招决定膻不膻的绝味红烧羊肉方法 羊肉去腥膻如何做才美味，怎么做羊肉去腥膻简单又好吃 家乡的羊肉汤（去羊膻味的办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的羊肉汤（去羊膻味的办法）方法
热门搜索
油爆虾升级版 干烧海鲈鱼 石灰草饼 超级快手下饭菜 黑芝麻核桃溶豆 懒人上手卤鹌鹑蛋 玛丽亚木糠杯 芝麻菜芝士蛋卷 烤彩椒塞肉多汁版 金蒜菜心 凤梨餐包 番茄汁烧豆腐 今晚吃凉拌土豆丝 练手作品记录 No94 田园沙拉超快手 泡菜豆鸡肉锅腐 超好吃的糯米蛋 寸堤 欧洲热红酒 刺头 快手南瓜羹 猛男荔枝汁 大月饼 早餐又有着落了 手擀肉松面包 苏式饼皮 凯度sky 白桃乌龙茶贝果 暑期午餐1 芋头娃娃菜汤 炸葱头油 鸳鸯双腐 杂粮米浆 COSORI 枣泥木薯糕 鸡蛋蒸豆腐小美版 飘香魔芋面 兰花蚝汁素肉片 蒜泥小青菜 快手腌酸黄瓜 银耳香蕉薄饼 拉丝脆底米披萨 清甜玉米笋素三鲜 香干水芹 简单快手的酸奶饼 做个蒜香厚吐司 五香煮壳花生
推荐内容
不腥不膻：炖羊肉（酥烂，回味都不留一点膻味）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥不膻：炖羊肉（酥烂，回味都不留一点膻味）方法 地道的清燉羊肉湯怎么做,如何烹饪清燉羊肉湯才更好吃 祛除羊肉膻味各种方法食谱大全及做法，烹饪好吃的祛除羊肉膻味各种方法方法 炖羊肉（原汁原味调料少，西北内蒙无膻味嫩羊做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊肉（原汁原味调料少，西北内蒙无膻味嫩羊做法）方法 酒店餐馆的奶白色羊肉汤没有膻味的密码食谱大全及做法，烹饪好吃的酒店餐馆的奶白色羊肉汤没有膻味的密码方法 💟暖冬羊肉汤（简单易做重点是没有膻味）食谱大全及做法，烹饪好吃的💟暖冬羊肉汤（简单易做重点是没有膻味）方法 不膻的红烧羊肉（川味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不膻的红烧羊肉（川味版）方法 无膻味的羊肉炖萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的无膻味的羊肉炖萝卜方法 清炖羊肉汤（无膻味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉汤（无膻味儿）方法 清炖羊肉（只有鲜香完全不会膻）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊肉（只有鲜香完全不会膻）方法 无膻味超好吃烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的无膻味超好吃烤羊排方法 完全没膻味的羊骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的完全没膻味的羊骨汤方法 羊肉白萝卜汤（无膻味）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉白萝卜汤（无膻味）方法 超好吃的胡萝卜焖羊肉 （没有膻味又超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的（没有膻味又超下饭）方法 无膻味的芹菜羊肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的无膻味的芹菜羊肉饺子方法 羊肉串的腌制方法具体步骤有哪些
最近更新
  • Blueberry crumble cheesecake
  • 卡芙番茄
  • 尖椒火腿蚝油焖杏鲍菇
  • 蒜香南瓜洋葱浓汤
  • 小朋友超喜欢的【呆萌奥利奥泡芙】
  • 蒜子香焖寻龙鱼
  • 清炒荠菜
  • 「蔬菜」减脂💯梅豆角
  • 醋汁凉面
  • 因失误而生的鸡蛋饼干
  • 日系沙拉冷面
  • 免炒绿豆糕
  • 空气炸锅～烤红薯
  • 记录一份爱心健康便当🍱
  • 鸡丁是正经鸡丁宫保不靠谱
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.