![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图")
喜欢吃藕
吃了不会变丑的藕
哈哈😄
用料
老干妈炒莲藕（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
一节莲藕去皮洗好
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
先切成厚薄一致的片状
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
然后横竖各一刀，切成如图状
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
藕片切好了
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
切好葱花和大蒜
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
锅内放油，烧热
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第7张")
把大蒜下锅爆香
然后藕片下锅翻炒，要快速翻炒，否则很容易粘锅
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第8张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第8张")
加入生抽
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第9张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第9张")
加入一勺盐，不要满勺
因为一会儿老干妈也有咸味儿
然后加热水，不要太多
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第10张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第10张")
加入两勺老干妈
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第11张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第11张")
加入耗油
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第12张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第12张")
加入葱花一起翻炒
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第13张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第13张")
翻炒一会儿就会上色，注意不要炒干了
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第14张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第14张")
味道超赞的老干妈藕片好啦
![老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第15张]( "老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法步骤图 第15张")
小贴士
藕片炒的时候水不能干了
老干妈如果你愿意多吃也可以再放一点
葱必须有，否则味道会差一点
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