萝卜的营养价值不输人参,但做不好孩子就不爱吃。这道菜是孩子爸爸经过反复尝试,研发出来的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,孩子每次都抢着吃。
用料
水萝卜 | 4根 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
粉丝 | 1把 |
糖 | 2勺 |
孩子抢着吃的红烧萝卜粉丝的做法
粉丝用温水泡10分钟。软了以后中间剪一刀,避免过长。
水萝卜削皮,切滚刀块,热油下锅煸,直到变色变软,加入老抽,生抽,糖,盐。
翻炒2分钟后,加入粉丝,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
1,高阶的做法是煸完萝卜盛出来,炒糖色,然后再把萝卜放进去,后面步骤一下,这样更好吃。
2,也可以用白萝卜代替水萝卜。
3,加调料后要让萝卜充分裹上汁水,然后再放粉丝,不然汁水都被粉丝吸走了~