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鱼香肉末茄子烤箱版

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:9.05K
鱼香肉末茄子烤箱版的做法步骤图

用料  

茄子 2个
肉末 100克
郫县豆瓣酱 2勺
泡椒酱 1勺
兑酱汁
蚝油 适量
生抽 适量
蒜末 适量
鸡精 少许
盐 少许
清水 少许

鱼香肉末茄子烤箱版的做法  

  1. 茄子洗净擦干置于烤盘内，毛刷沾油刷遍茄子。料汁兑好备用。

    鱼香肉末茄子烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 烤箱上下火200度预热5分钟，放入茄盘烤25分钟即可。

    鱼香肉末茄子烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 锅内适量油，下入肉末炒出香味，小火下入豆瓣酱煸出红油，下泡椒酱翻炒几下倒入料汁拌匀即可。

    鱼香肉末茄子烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 把茄子中间划开一刀，均匀的铺上炒出的肉酱，入烤箱烤五分钟即可。就能享用美味了。可以顺手撒点香菜末或是青蒜苗末就更美观嘞。

    鱼香肉末茄子烤箱版的做法步骤图 第5张
Tags：鱼香 烤箱 肉末 茄子
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