用料
苋菜汤的做法
苋菜去除根部洗净备用。
锅中倒油，大火烧热后放入苋菜进行翻炒。
炒至苋菜蔫了，即可倒入清水，不要炒的太烂。
加入盐，白胡椒粉和生抽调味。
大火煮开，苋菜汤就做好了。
小贴士
1、生抽在这里只是增加鲜味，并不会改变汤的颜色。2、大火煮开即可食用，不要再继续炖煮，那样苋菜会被煮的太烂没有口感。
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