苋菜鸡蛋汤

第一次煮苋菜汤，姑姑跟我说苋菜拿来煮汤是非常还吃的，说她妈妈，煮了汤，让汤滚后丢入苋菜煮熟即可，所以我也上网参考一下能怎样煮，综合一下姑姑的意见网页还有自己的组合，汤就好了。真的很好喝的汤，我不喜欢苋菜，可是这样的做法真的好吃

用料  

苋菜鸡蛋汤的做法  

1. 2-3大碗水丢入江鱼仔煮滚，滚到江鱼仔发白肿大，捞起江鱼仔，丢入枸杞继续煮

2. 鸡蛋煎半熟捞起

3. 少许油爆香蒜然后丢人虾爆炒过后加入苋菜炒一炒捞起

4. 把步骤（3）和（2）的材料加入步骤（1）江鱼仔汤继续滚，过后加入鸡精粉和盐巴，把菜煮熟软即可上桌。