没事就得做个鱼🐟
酸菜鱼真的无敌简单…
有个锅 有条鱼 有包料就行了……
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酸菜鱼调料 | 1包 |
| 花生油 | 10克 |
| 水 | 适量 |
家庭版酸菜鱼 简单快手的做法
准备一条草鱼 去麟然后杀掉……
把鱼肉单独片出来备用……
鱼头鱼尾鱼骨单独放一起备用……
准备一包万能的酸菜鱼调料，啥牌子都行……
先把腌鱼包倒入鱼片碗中……
然后加点料酒 充分搅拌均匀……
放这养一会，先去准备其他的……
热锅倒油，下酸菜包进行翻炒……
炒出油了，有明显的酸菜味的时候可以进行下一步了……
把鱼头鱼尾鱼骨倒进锅里，继续翻炒……
等到鱼肉发白的时候可以往锅里加水了……
水没过鱼就可以，大火烧开……
烧开后根据口味倒入调料包，不吃辣就少放点……
再次烧开后就可以一片片下鱼肉了……
一片片下好不要去搅动，以免鱼肉破碎……
鱼肉都白了再沸腾一会就可以出锅啦……
来上一碗大米饭，准备开动吧……
小贴士
纯属分享，有任何问题可以评论区提问，杠精勿扰😁
烹饪屋
