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敲下饭的香芹炒牛肉

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:3.09W
敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图

在这之前已经很久没有吃肉的欲望了，今天兴致盎然去菜场，突然想吃炒牛肉👀

用料  

牛肉 200克
香芹 1小把
淀粉 2勺
料酒 1勺
姜 5片
生抽 2勺
盐 半勺
老抽 小半勺
小米椒 3个
蒜 3瓣
大葱 3片

敲下饭的香芹炒牛肉的做法  

  1. 牛肉放在冷水里泡10分钟，去掉血水

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 姜切丝，大葱切几圈

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 牛肉倒掉水，加入葱，姜，老抽，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，拌匀，腌制10分钟

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 腌制牛肉的同时，洗净芹菜，香菜，小米椒，切好备用

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第5张

  5. 锅里放油，倒入牛肉翻炒2-3分钟，牛肉没有血色即可盛出

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第6张

  6. 洗锅，倒油，放入蒜和辣椒爆香

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第7张

  7. 倒入芹菜，加入小半勺盐，翻炒三分钟

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第8张

  8. 倒入牛肉，继续翻炒2分钟

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第9张

  9. 出锅前加入香菜，出锅!

    敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤图 第10张

小贴士

1.想要更辣可以再加入两个泡椒
2.牛肉大火翻炒

Tags：香芹 牛肉 下饭
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