网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 下酒菜

无油平底锅烤五花肉

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:9.06K
无油平底锅烤五花肉的做法步骤图

五花肉我们家主要用途就是红烧肉,在家突然想起了韩式烤肉,于是想自己搞一搞,换个口味。很好吃!!!

用料  

五花肉 250克
生抽 2勺
老抽 0.5勺
5片
海盐 20克
2根
黑胡椒 1勺
2勺
蚝油 1勺
20克

无油平底锅烤五花肉的做法  

  1. 我家存货是后切的五花肉块,所以我首先就是解冻,然后再薄切(比较难,下一次做直接买五花肉片比较好)

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第2张
  2. 加入所有调料(除黑胡椒)

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第3张
  3. 用手进行搅拌,直到所有调料融化。

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第4张
  4. 完了撒一点黑胡椒粉,静置1小时(相当于腌制工作)

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第5张
  5. 拿平底锅,无需到油,直接将五花肉片放入锅中

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第6张
  6. 如在外烤五花肉一样操作,待一面煎15秒左右,翻面,继续煎15秒。然后开始不断煎面,每面差不多5秒

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第7张
  7. 大概正反面翻个3次面后,即可出锅。再次撒上葱花。好吃的五花肉就成啦!

    无油平底锅烤五花肉的做法步骤图 第8张

小贴士

1.煎五花肉时,要用小火,我第一波的五花肉,由于用中火煎,很容易来不及翻面,导致有点焦
2.待出锅撒上葱花后,可切一片柠檬,洒上柠檬汁。可以一定程度解腻,同时有点酸味个人觉得很好吃

热门文章
平底锅烤鱼无锡纸无烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的平底锅烤鱼无锡纸无烤箱方法 平底锅煎五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好 平底锅版雪花酥无需烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的平底锅版雪花酥无需烤箱方法 无烤箱的平底锅蛋底披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的无烤箱的平底锅蛋底披萨方法 地道的平底锅烤鱼怎么做,如何烹饪平底锅烤鱼才更好吃 正宗美味的烤面包(平底锅无油版)怎么做 煎五花肉卷金针蘑(平底锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎五花肉卷金针蘑(平底锅)方法 街边烤五花肉平替版——空气炸锅烤五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的街边烤五花肉平替版——空气炸锅烤五花肉方法 家庭脆皮五花肉(平底锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭脆皮五花肉(平底锅版)方法 地道的平底锅烤串怎么做,如何烹饪平底锅烤串才更好吃 韩式吃法|生菜包五花肉 🥩平底锅也能吃烤肉食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式吃法|生菜包五花肉 🥩平底锅也能吃烤肉方法 小时候的烤锅巴 -平底锅无油版-食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候的烤锅巴 -平底锅无油版-方法 超正宗❗️平底锅版超快手韩式烤五花肉🔥食谱大全及做法,烹饪好吃的超正宗❗️平底锅版超快手韩式烤五花肉🔥方法 「无油」平底锅焦香烤鸡胸食谱大全及做法,烹饪好吃的「无油」平底锅焦香烤鸡胸方法 无油鸡胸肉平底锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的无油鸡胸肉平底锅版方法