用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 粗粒辣椒粉 | 一小碗 |
| 姜 | 一大块切片 |
| 去皮白芝麻 | 一小勺小锅焙至微黄出油 |
| 香料包 | 一份 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 两勺 |
| 香葱 | 完整1根 |
| 料酒/金朗姆酒 | 各两勺 |
| 生抽 | 1勺 |
麻辣牛肉干和甜香咖喱牛肉干的做法
这是我的做法文字，做的时候没有拍特别详细的照片，暂时就不放了~
看下一张图
这样就做好了~最后成品甜辣适口，麻辣开胃。
第二次制作切成了块状，变成了牛肉大粒，方便取食。
麻辣牛肉干，后来觉得，花生真的不用切碎了，因为根本挂不上，还不如大颗粒吃起来简单好夹。单独放芝麻也可，反正就是增香多个口味的，不放也没有关系~
椰子咖喱味道的我喜欢用味好美黄色的咖喱粉，不是咖喱膏，咖喱膏是有调味的，不好控制量。
小锅做的甜香咖喱牛肉干
当天晚上做好了之后孩子就马上吃起来了！
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