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来谈谈那些年,被我们烤砸了的东西吧,比如烤糊了的曲奇,比如烤塌了的蛋糕,比如烤得火大的面包……
都说馒头好蒸面包难做,虽然小心翼翼按食谱操作也保不齐有个一不留神烤了太久导致面团表皮过于干硬,又或者因为分割不均等等原因,大的熟了,小的已经火大了,面对这些干硬如石头的面包,吃是真的不行了,难道扔了?太浪费了!
所以,怎么办?不要担心,今天的方法帮你来拯救那些能给脑袋砸个包的石头,啊不,面包!
卡仕达酱做法见这里
用料
干巴巴的石头蛋子小面包 | 若干 |
卡仕达酱 | 适量 |
砂糖 | 若干 |
布丁液 | |
牛奶100 | 100 |
鸡蛋50 | 50 |
黄油 | 适量 |
卡仕达布丁小面包的做法
布丁液中的所有材料混合均匀
小面包用手捏软,旁边用刀扎个洞,挤进卡仕达酱
面包在布丁液里蘸一蘸,浸一浸
平底锅放黄油, 撒一点砂糖, 放上吸饱布丁液的面包, 小火慢煎
表面再撒砂糖,,翻面煎到出现琥珀色,出锅装盘
小贴士
敲黑板~
1、面包一定要先捏一捏,捏软,不然会扎到手,厨房安全很重要;
2、面包表面如果有一点儿糊的地方,一定要去掉,糊掉的部分不健康,不能吃,食品安全更重要!要是全糊了……就扔了吧,毕竟命要紧!
3、面包要吸满布丁液,这样才足够好吃!