总觉得不亲手采点先桂花来制糕点,有负秋天的盛意,于是决定亲自采摘鲜桂花来做桂花糕…希望能保留更多桂花的清香…
用料
金桂满枝 桂花糕的做法
将糯米粉和粘米粉,糖均匀混合
缓缓加入清水和桂花搅拌,面糊比较干和粗,揉捏一下,使颗粒均匀,不是太粘
装入模具,按压紧实,脱模……
垫一块湿纱布放入大锅蒸12-15分钟,出锅。