突然想吃陈皮味的甜点 就做了这个陈皮桃酥 还不错😄 陈皮桃酥de香味和略带一丝丝苦de口感很回味😄
喜欢做美食的亲们可以多多交流哈😊
第一次发帖 觉得发帖好麻烦噢 要打好多字🤣
用料
猪油 自己买的猪板油熬的 | 80克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋液 | 20克 |
低筋粉 | 145克 |
泡打粉 | 1克 |
苏打粉 | 3克 |
三瓣的新会陈皮 用了 | 2瓣 |
桃酥 陈皮桃酥的做法
猪油 糖粉 鸡蛋液加陈皮粉拌匀
陈皮洗净微波炉叮干水份打粉
低粉 泡打粉 苏打粉拌匀过筛加入拌好的油液中 记着带手套轻捏揉成团 我还加了一些炒熟的白芝麻 加多少 随意 20克之内都行 这里可以加你任意喜欢的东西 比如 玫瑰花瓣 核桃 葡萄干 等等
搓成小圆团 中间用手指钻个洞 里面放上一点点炒熟的黑芝麻 我是为了好看 也可不放😀
大小可根据自己烤盘的大小 或者自己喜欢的大小定啊 我是按个数摆盘分做了20个
烤箱 下火160℃ 上火165℃ 预热5分钟左右 烤18分钟
烤着烤着 桃酥的形态就出来了😀
出炉 好香啊☺️