我是鲜草莓冰淇淋

哈根达斯最喜欢的口味之一

用料  

我是鲜草莓冰淇淋的做法  

1. 准备好所有材料，蛋黄打成蛋黄泥，草莓打成草莓泥。

2. 锅中倒入玉米淀粉加牛奶，小火煮至八十左右度。关火后倒入白砂糖，搅拌均匀制成奶浆。

3. 待温度冷却到五十左右度时，倒入蛋黄液搅拌。

4. 加入淡奶油继续搅拌均匀

5. 倒入草莓泥搅拌后，入保鲜盒。冷冻柜八小时以上。

6. 随心装饰╰😏╮

7. 味道和哈根达斯一样，很好吃！

小贴士

据说淡奶油打发再放入，炼奶代替部分糖，口感会更细腻，等吃完我再试试！