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胶原满满的花胶绿豆爽

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.07W

胶原满满的花胶绿豆爽的做法步骤图

用料

绿豆 50	克
冰糖20	克
鱼胶4支
姜4片
莲子一小把
红枣1颗

胶原满满的花胶绿豆爽的做法

1、干鱼胶(我选的是两片大口母，两条鲈鱼胶)放锅里蒸，3分钟，收缩卷起来就行(怕腥可以放姜片一起蒸)，蒸后放凉水(加冰)冰箱冷藏泡两小时；
2、头天泡好的绿豆把绿豆皮搓洗滤掉只剩豆仁；
3、泡好的鱼胶拿出来刮洗掉杂质切小块；
4、依次将鱼胶、绿豆仁、莲子、大枣、冰糖放入炖盅，放入饮用水没过食材就行；
5、隔水炖2.5小时就可以吃啦！
绿豆沙沙，鱼胶软糯，完美的夏日甜点……^O^ps大口赤嘴母软糯，鲈鱼胶爽口皮脆心糯，胶质不错♛⛄❤️⛄⛄❤️⛄

Tags：花胶绿豆胶原

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