从准备到吃只要5步,吃是第5步
最近喜欢上了软软糯糯的东西,这几天一直在用糯米粉做东西吃
今天是第一次分享,就分享今日晚餐,红枣枸杞糯米糍粑
一个人准备也没有拍照,就文字分享吧
一人食一人份
用料
红枣 | 5颗[看自己喜好] |
枸杞 | 适量[同上] |
糯米粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 7克 |
水 | 53克 |
椰子油 | 4克[因为喜欢椰子油的香甜,所以选择了椰子油] |
花生碎 | 20克 |
代糖 | 30克 |
养生吗?来一份红枣枸杞糯米糍粑怎么样!的做法
将糯米粉,玉米淀粉,椰子油,糖混合,边加入开水边搅拌,搅拌到糊状会比较稀
加入红枣枸杞,盖保鲜膜,戳些小洞,冷水上锅蒸20分钟,我用的是蒸蛋器蒸,一量杯水就可以
开始准备花生碎,可以磨粉也可以碾碎,这部分完全按自己喜好
把花生碎铺到上面
入口软糯香甜,椰子香伴着花生碎简直完美!