花胶炖牛奶/花胶奶冻

不腥的花胶炖牛奶，冰箱冷冻一下，就变成花胶奶冻啦～

用料  

花胶炖牛奶/花胶奶冻的做法  

1. 1，取适量花胶

2. 2，放进锅里蒸大概10分钟左右，上面放些姜片

3. 3，蒸好拿出

4. 4，放冷水和姜片浸泡一天，怕腥的多放点姜，

5. 5，泡发一天后…

6. 6，花胶剪碎放炖盅里，加点水，不用太多，没过花胶就可以啦，因为等会还要放牛奶，
   炖一个半小时后，倒入牛奶，适量冰糖，继续炖多半小时，

7. 7，炖好之后，装进小瓶子里，

8. 8，趁热吃是香香的牛奶炖花胶

9. 9，也可以放冰箱冷冻几小时，变成花胶奶冻～

10. 10，

小贴士

蒸花胶和泡发的时候记得记得放些姜片哦～