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低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.48W
低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图

用料  

脱皮绿豆（绿豆） 500克
牛奶 250克
细砂糖 60克
奶粉 70克
黄油 80克

低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法  

  1. 哈哈哈哈刚刚开始忘记拍图片了，第一步，把500g脱皮绿豆淘洗两遍后温水浸泡3小时（如果只有绿豆可提前浸泡一个晚上，隔天自己手动脱皮）

  2. 把浸发好的脱皮绿豆带水放入电饭煲，按煮饭键煮40分钟（记住！一定要带水，不然会粘锅）

  3. 把煮好的脱皮绿豆放进料理机里面，加60g白糖和250ml牛奶（注意，这里的60g白糖是低糖版本，个人试了一下味道淡淡的，如果喜欢甜一点的宝贝🉑适当增加糖的用量）建议分两次打，多打几遍，这样口感会更加细腻。

  4. 将打好的脱皮绿豆倒进不粘锅里（注意！一定要是不粘锅）

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第2张

  5. 加入70g奶粉小火🔥搅拌均匀

  6. 加入80g黄油（玉米油，但必须承认加入黄油会更香一点）不断搅拌（小🔥）

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第3张

  7. 这是搅拌到最后的报团状态，不粘锅不粘勺，手指按压一下也不粘就可以了（大概需要近一个小时）

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第4张

  8. 拿出来放到案板上揉搓，大概5分钟，放得温一点就可以开始整理制作了

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第5张

  9. 我选用了一个40g，大概可以做35个

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第6张

  10. 就大功告成啦，非常好吃，喜欢的小宝贝可以去试试

    低糖奶香绿豆糕（不用过筛！！！超详细！）的做法步骤图 第7张
Tags：低糖 绿豆糕 过筛 奶香
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