烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

「记录」法式朗姆香草凤梨果酱——来自b站糖餃子

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.61W
「记录」法式朗姆香草凤梨果酱——来自b站糖餃子的做法步骤图

侵删
_source=copy_link&share_medium=ipad&bbid=ZA4A85A6B19CEC094BB080335FA1F71F8AB7&ts=1621147184

用料  

新鲜凤梨 500克
朗姆酒 50毫升
细砂糖 375克
香草精 半茶匙
柠檬汁 1颗

「记录」法式朗姆香草凤梨果酱——来自b站糖餃子的做法  

  1. ☞ 果酱瓶的容量为 500ml

    ✎ 材料
    新鲜凤梨 500g，去皮去心的纯果肉(约一颗中型尺寸）
    兰姆酒 50ml
    细砂糖 375g
    香草精 1/2 茶匙 (也可用香草荚半根)
    柠檬 1颗

    ✎ 做法
    1. 凤梨剖半，再切成六等份，去掉木质粗硬的凤梨
    2. 为了让果酱的成品色泽更清透，取一牙签或小水果刀，把凤梨籽籽挑掉
    3. 将去籽的凤梨片成银杏叶片形状的薄片，每片厚度约在 2~3mm 左右，然后取500克果肉备用
    4. 果酱锅里加入凤梨、糖跟香草精，再挤一整颗柠檬汁
    5. 以中火加热，煮到糖全数融化，呈现微滚状态就可以关火
    6. 把煮过的凤梨倒入一个大的料理盆，贴着凤梨表面铺上烘焙纸，完全放凉后再覆盖上保鲜膜送进冰箱冷藏过夜
    7. 翌日，将糖渍一夜的凤梨材料倒回果酱锅，以中火煮到沸腾，煮滚后继续同个火力煮8-10分钟，期间要不间断的轻轻搅拌并捞除浮沫
    8. 时间到后，检查果酱是否已经煮到胶化状态，或用温度计测量是否达到105°C。接着加入兰姆酒后，再煮3分钟(若份量较多，煮的时间可以多2-3分钟)
    9. 果酱煮好后，趁热倒入已消毒过的瓶子里，盖子一定要旋紧，然后倒扣放凉。放凉后再移至冰箱保存

Tags：果酱 香草 凤梨 餃子 朗姆
猜你喜欢
「记录」双重巧克力铁盘热饼干——来自b站 糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」双重巧克力铁盘热饼干——来自b站 糖餃子方法 「记录」双重巧克力裂纹饼干——来自b站 糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」双重巧克力裂纹饼干——来自b站 糖餃子方法 「记录」山姆牛肉卷——来自b站 元气八眉菌食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」山姆牛肉卷——来自b站 元气八眉菌方法 「记录」巧克力奶昔——来自b站 糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」巧克力奶昔——来自b站 糖餃子方法 「记录」微波炉布朗尼——来着b站Maybelle 食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」微波炉布朗尼——来着b站Maybelle 方法 「记录」铜锣烧——来自b站 LadyVivi77食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」铜锣烧——来自b站 LadyVivi77方法 「记录」美式巧克力爆浆软饼干——来自b站糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」美式巧克力爆浆软饼干——来自b站糖餃子方法 「记录」黑糖美式肉桂卷——来自b站 糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」黑糖美式肉桂卷——来自b站 糖餃子方法 「记录」百香芒果雪酪/雪葩——来自b站糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」百香芒果雪酪/雪葩——来自b站糖餃子方法 「记录」日式舒芙蕾草莓蛋糕——来自b站 糖餃子食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」日式舒芙蕾草莓蛋糕——来自b站 糖餃子方法
相关文章
「记录」发饼——来自b站我是马小坏食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」发饼——来自b站我是马小坏方法 「记录」印度香饭——来自b站 绵羊料理食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」印度香饭——来自b站 绵羊料理方法 兰姆酒香草凤梨果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的兰姆酒香草凤梨果酱方法 「记录」拉丝麻薯——来自b站穿靴子的饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」拉丝麻薯——来自b站穿靴子的饭团方法 「记录」三杯鸡——来自b站 hello周晓楠食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」三杯鸡——来自b站 hello周晓楠方法 「记录」奶咖——来自b站无敌小兔妞食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」奶咖——来自b站无敌小兔妞方法 「记录」奶茶——来自b站甜悦家烘焙食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」奶茶——来自b站甜悦家烘焙方法 「记录」万能凉拌蘸水——来自b站 喃猫小厨房食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」万能凉拌蘸水——来自b站 喃猫小厨房方法 「记录」芝芝桃桃——来自b站无敌小兔妞食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」芝芝桃桃——来自b站无敌小兔妞方法 「记录」老北京酸梅汤——来自b站hello周晓楠食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」老北京酸梅汤——来自b站hello周晓楠方法
热门文章
自记录：凤梨酥的做法步骤详细图,操作简单味道好 记录B站小高姐奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录B站小高姐奶酪蛋糕方法 凤梨酥记录如何做才美味，怎么做凤梨酥记录简单又好吃 记录凤梨馅如何做才美味，怎么做记录凤梨馅简单又好吃 奶黄馅（原方b站小厨娘卷卷 自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄馅（原方b站小厨娘卷卷 自用记录）方法 六瓣蒜香奶酪面包(原方来自b站姗胖)食谱大全及做法，烹饪好吃的六瓣蒜香奶酪面包(原方来自b站姗胖)方法 地道的百香果凤梨糖怎么做,如何烹饪百香果凤梨糖才更好吃 蒜香烤鸡翅(来自b站)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香烤鸡翅(来自b站)方法 麻辣鳕鱼（来自B站老隐记）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鳕鱼（来自B站老隐记）方法 朗姆酒香草糖渍栗子食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒香草糖渍栗子方法 韩式辣海鲜面（无海鲜版，b站@韩国恩妈的生活记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣海鲜面（无海鲜版，b站@韩国恩妈的生活记录）方法 自制辣椒酱（b站up肥猪猪的日记）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制辣椒酱（b站up肥猪猪的日记）方法 想做的食谱记录——B站 Maybelle 食谱大全及做法，烹饪好吃的想做的食谱记录——B站 Maybelle 方法 佛卡夏笔记（来自b站up主面包学徒老熊）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛卡夏笔记（来自b站up主面包学徒老熊）方法 低卡欧包（b站记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡欧包（b站记录）方法
热门搜索
酥皮万变不离其中 Harira 减脂健身拌面 蔓越梅奶酪曲奇 201869餐点 椰乳糕 红糖牛奶炖花胶 麾下 碱球 牛奶鲜雪耳 玫瑰花黑米饭团 无腥版 青笋虾仁 今日烤各种 白菜木耳馅 懒人版多春鱼 素臊 熏鸭腿肉意面 冬瓜柠檬消暑饮 萝卜咸 柠香培根扇贝卷 冬笋炒鸡肉 怕胖又嘴馋 松鼠斑节虾 五香蒸蹄膀 之舒芙蕾厚 玉米白菜猪肉饺 油菜叶炒豆皮 软糯香浓的鸡蛋饼 椰汁紅豆糕 无花果百合雪梨茶 鸦片 鳞片 以花 简易炖鱼 三明治笔记 超简单无水蛋糕 豆豉芹菜松板肉 建德生炒鸡 蜜汁红烧鸡翅 杂蔬营养宝宝面 卤肉饭学自皇家流沙包 四季豆雪菜炒肉末 芦笋 中原炒面 鼔炆 能拔 广式卤水
推荐内容
「记录」茄子焖饭——来自wb固力果guriko食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」茄子焖饭——来自wb固力果guriko方法 b站徐大sao同款酱香排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的b站徐大sao同款酱香排骨方法 凤梨果酱如何做才美味，怎么做凤梨果酱简单又好吃 朗姆 梨酒如何做才美味，怎么做朗姆 梨酒简单又好吃 白花椰菜白酱(来自b站 肥丁手工坊 仅备份自用，侵删)食谱大全及做法，烹饪好吃的白花椰菜白酱(来自b站 肥丁手工坊 仅备份自用，侵删)方法 朗姆苹果酱如何做才美味，怎么做朗姆苹果酱简单又好吃 正宗美味的微醺朗姆凤梨冰沙怎么做 复刻山姆牛肉卷/参考自b站up主「元气八眉菌」食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻山姆牛肉卷/参考自b站up主「元气八眉菌」方法 香草凤梨百香果酱的做法步骤详细图,操作简单味道好 糖醋里脊的做法步骤 奶香核桃巴旦木面包 原配方来自B站nono甜事食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香核桃巴旦木面包 原配方来自B站nono甜事方法 香草朗姆草莓酱的做法步骤详细图,操作简单味道好 b站鸡汤如何做才美味，怎么做b站鸡汤简单又好吃 自用记录 凤梨酥的做法步骤详细图,操作简单味道好 芋泥椰香蛋糕（搬运自B站）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥椰香蛋糕（搬运自B站）方法 跟b站学习「自制奶酪」【新手友好
最近更新
  • 下午茶之爆浆芝心土豆泥
  • 橙味磨牙棒
  • （0失败）月饼转化糖浆
  • 纯素食·夏日少女心粉红沙冰（思慕雪）
  • 松下P104面包机版牛奶燕麦馒头
  • 免腌制简易版可乐鸡翅
  • 美味又简单的卤蛋
  • 黑椒鸡排•烤箱版
  • 胡萝卜肉末烧豆角
  • 清心莲子汤
  • 凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）
  • 茴香大包子
  • 懒人素食
  • 【小美版】全蛋海绵蛋糕
  • 狗零食-鸡肉条
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.